STELLENAUSSCHREIBUNG

Wir suchen ab dem 01.09.2020 einen

KOCH (m/w/d)

für die Heimvolkshochschule in Kohren-Sahlis

Alter Baum mit Bank im Innenhof der Heimvolkshochschule

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung und Zubereitung der Speisen für Gäste des Hauses und Mitarbeiter
  • tägliche Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer auf Sauberkeit und Ordnung
  • eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
  • tägliche Kontrolle des Frühstücks-, Mittags- und Abendangebots
  • Kontrolle der Küchenmitarbeiter
  • verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
  • Warenannahme und Warenkontrolle
  • Sicherstellen einer fachgerechten Lagerung der Waren
  • Erstellen der Speisepläne in Zusammenarbeit mit der Beherbergungsleitung
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit der Beherbergungsleitung
  • Ausarbeitung von Büffetvorschlägen für Veranstaltungen
  • ständige (tägliche) Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung
  • Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen (HACCP)

Wir wünschen uns:

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • gute und sichere Umgangsformen
  • gepflegtes Äußeres
  • Teamfähigkeit und Kollegialität
  • Bereitschaft zur Weiterbildung
  • Loyalität und Verschwiegenheit, Ehrlichkeit Teamfähigkeit und Kollegialität
  • Bereitschaft zur Arbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
  • hohes Maß an Dienstleistungs- und Kundenorientierung sowie Organisationstalent

Wir bieten Ihnen:

  • eine Teilzeitstelle mit einem Umfang von 30 Wochenstunden
  • eine tarifliche Vergütung mit Jahressonderzahlungen, attraktiver Altersvorsorge und weiteren Sozialleistungen
  • eine gute Einarbeitung durch unsere Mitarbeiter
  • ein kleines familiäres Team
  • geregelte Arbeitszeiten und keine Nachtarbeit
  • die Möglichkeit einer betrieblichen Berufsunfähigkeitsversicherung und eines Lebensarbeitszeitkontos

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:

Evangelisches Zentrum Ländlicher Raum

Heimvolkshochschule Kohren-Sahlis

Jeannette Krajan

Pestalozzistraße 3

04654 Frohburg

 

oder an

Die Stellenausschreibung können Sie hier als PDF herunterladen.

Bitte beachten Sie, dass bei einer Übersendung Ihrer Bewerbung per E-Mail nur Anlagen im PDF-Format Beachtung finden.

 Für Rückfragen steht Ihnen Frau Jeannette Krajan, Leiterin Beherbergung und Gästebetreuung, unter der Rufnummer 034344 61861 gern zur Verfügung.

Die Tätigkeiten sind für Schwerbehinderte geeignet. Bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung werden Schwerbehinderte und diesen Gleichgestellte bevorzugt berücksichtigt.

Mit Ihrer Bewerbung willigen Sie in die Weiterverarbeitung Ihrer Daten ein. Ihr Einverständnis zur Verarbeitung sowie zur Weiterleitung innerhalb unseres Unternehmens setzen wir voraus. Details zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten und Ihren diesbezüglichen Rechten  entnehmen Sie dem Hinweisblatt „Informationen zum Datenschutz im Umgang mit Ihrer Bewerbung“.